Faca Para Sassami Tramontina Profissional Master Aço Inox 5 Polegadas 56 Hrc Branco

Faca para Sassami Tramontina Profissional Master em Aço Inox 5

Eleve o padrão das suas preparações culinárias com a faca para sassami Tramontina Profissional Master. Desenvolvida especialmente para atender às exigências de cozinhas profissionais e de entusiastas da gastronomia, esta faca possui lâmina dupla em aço inox de alta qualidade, submetida a um tratamento térmico rigoroso com processo sub-zero. Esse cuidado técnico garante uma dureza média de 56 HRc, proporcionando um fio de corte extremamente preciso, durável e resistente para o manuseio de cortes delicados como o sassami, que é o filé do peito do frango.

O design desta peça foca totalmente na ergonomia e na segurança. Seu cabo de polipropileno possui acabamento texturizado e formato anatômico, assegurando um encaixe firme e confortável que minimiza a fadiga durante o uso prolongado. Além disso, a tecnologia de proteção antimicrobiana injetada diretamente no cabo inibe a proliferação de fungos e bactérias, sendo um diferencial indispensável para quem prioriza a higiene alimentar. Com certificação NSF, esta faca é a escolha ideal para quem busca eficiência, durabilidade e conformidade com as normas internacionais de segurança sanitária em ambientes gastronômicos.

Especificações

• Material da lâmina: Aço inox especial
• Dureza da lâmina: 56 HRc (tratamento sub-zero)
• Material do cabo: Polipropileno com proteção antimicrobiana
• Tamanho da lâmina: 5 polegadas

Itens Inclusos

• 1 Faca para Sassami Tramontina Profissional Master 5

Indicações de Uso

• Ideal para o corte preciso de sassami e filés de peito de frango em cozinhas profissionais.
• Perfeita para acabamentos delicados em carnes suaves e cortes de precisão em açougues.
• Indicada para chefs e cozinheiros que buscam utensílios certificados para manipulação de alimentos.

Perguntas Frequentes (FAQ)

• Pergunta: Esta faca possui proteção contra bactérias?
  Resposta: Sim, o cabo em polipropileno possui proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de fungos e bactérias.
• Pergunta: Qual a vantagem do tratamento sub-zero na lâmina?
  Resposta: O tratamento térmico sub-zero garante uma dureza superior e maior durabilidade do fio de corte, mantendo o poder de corte por mais tempo.
• Pergunta: Como faço para garantir a garantia do produto?
  Resposta: A garantia legal é de 90 dias contra vícios ou defeitos de fabricação.